MENÜÜ I
Jäneseliha confit, marineeritud punane kapsas ja mustsõstrad, kartuli espuma, must trühvel
Meriahvenafilee, ahjukartulipüree, porrulauk, marineeritud apteegitill ja kurk, Sandefjordi kaste sidrunikoorega
Küpsetatud juustukook martsipani ja tsitruselistega, soe astelpaju-piparmündikaste, vaarikasorbett
Värske majaleib, soolavõi
Jäävesi, kohv / tee
Jäneseliha confit, marineeritud punane kapsas ja mustsõstrad, kartuli espuma, must trühvel
Meriahvenafilee, ahjukartulipüree, porrulauk, marineeritud apteegitill ja kurk, Sandefjordi kaste sidrunikoorega
Küpsetatud juustukook martsipani ja tsitruselistega, soe astelpaju-piparmündikaste, vaarikasorbett
Värske majaleib, soolavõi
Jäävesi, kohv / tee
Jäneseliha confit, marineeritud punane kapsas ja mustsõstrad, kartuli espuma, must trühvel
Meriahvenafilee, ahjukartulipüree, porrulauk, marineeritud apteegitill ja kurk, Sandefjordi kaste sidrunikoorega
Küpsetatud juustukook martsipani ja tsitruselistega, soe astelpaju-piparmündikaste, vaarikasorbett
Värske majaleib, soolavõi
Jäävesi, kohv / tee